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监管员述职报告篇1
尊敬的领导:
本人于xx年3月9日正式上班从事仓库管理工作以来发现我司仓库的物料摆放和pmc管理存在诸多缺漏。
1:各种壳体物料摆放混乱,没有统一的摆放方式,造成物料领用不便。
2:以加工半成品件与在库半成品件混于一处,给物品摆放和良品数据统计造成不便。
3:不锈钢,1j117,45#钢和2cr13的存放方式造成物料的收取和发放不便,无法完全做到先进先出和在库物料数量的统计。
4,在库半成品,原物料和标准件缺少详尽的物品进出存账目。
5,车间物料领用混乱,缺少物料领用单,部分人员领用物品无法提供该物品的规格,尺寸等信息。
6,缺少物料采购清单和生产计划单,原物料大量积压。
7,成品大量积压,退货和退单情况严重。
8,部分物料摆放混乱无法识别分开,造成库存积压,变相的造成生产,管理成本增加。
9,由于没有详尽的物料统计数据造成部分物料短缺,使生产周期延长。
改进方式:
1,依据物料明细从新规范货架摆放明细和其它物料摆放。
2,建立完整的物料在库明细原始账目和电脑账目。
3,规范车间物料领用,外发加工物料的领用和其再入库方式和账目。
4,与质检合作确定在库物料的品质,将短期无法应用于生产的物料和报废物料划入呆料库存和报废品库存月底统一处理。
5,建立完整的pmc管理体系,完善从物料采购到仓库再到车间各环节的数据衔接,在保证最低库存量的同时减少库存积压。
6,建立最低库存量。
7,在生产过程中消化已在库成品。依据生产计划单和成品在库数据,直接调用或改制在库成品,半成品,
叙职报告附件
关于改进仓库物料管理,pmc管理现状的可行性分析
1,依据物料明细从新规范货架摆放明细和其它物料的摆放。
现今仓库物料的摆放并未按照统一的标准,部分物料没有明确的标识,部分物料的最低库存量无法执行。根据这些情况应及时细化物料分类明细,明
确规范各种类物料的摆放位置和规律,对每种物料都进行明确的标识。而不锈钢,1j117,45#钢和2cr13等通用物件的.摆放存在存取不便,在库数量统计困难等问题,针对此点可换用货架按其外径和材质分类摆放。
2,建立完善的物料在库明细原始账目和电脑账目。
物料账目的建立须完整物料明细。
a,物料明细内容包括:
物料名称,规格,材质,编号和应用范围等内容。
b,物料原始账目和电脑账目的内容包括:
物料原物料进出存账目,标准件账目,刀具账目,其它辅件账目,物料半成品进出存账目,成品进出存账目,委外加工明细账目,客户退货返修明细账目,
c,缺少采购物料申购单
3,规范车间物料领用。
现车间生产物料的领用散乱,部分图纸缺少数据标识,要完善仓库管理和使仓库管理能更好的配合车间,财务,采购,统计等部门的工作就必须规范车间物料的领用现状,按生产计划发料完善发料流程。
4,在库物料品质的确认。
由于仓库半成品库存存在大量车间以加工物料,部分物料无法确认其规格品质,此部分物料须及时确认,将可应用的物料盘存入库,将报废品和无法再加工物品划入废品库月底或定期处理,以免造成库存积压,占用库房正常物料的摆放面积。
5,建立最低库存制
对于车间生产计划内在制品半成品,仓库只负责临时保管,不建立账目。仓库建立物料最低库存及其账目。严格控制物料积压造成的资金积压。
6,建立完整的pmc管理体系。
pmc管理体系的内容包括:生产计划数据,物料采购数据,仓库物料,产成品数据,车间领用在制品数据。从市
场部所接的客户订单→生产部生产计划单→采购部采购单→物料供应商送货单→仓库单据→车间物料领用单,成品半成品入库纪录。
其中仓库单据包括:原物料入库单.出库单,生产物料超领单,半成品入库单.出库单,成品入库单.出库单,外协加工出库单,物料退货单。物料异常通知单等。
车间单据包括:生产计划单,生产领料单,半成品入库单,成品入库单,物品超领申请单。
xx
20xx年x月x日
监管员述职报告篇2
根据年初制定的20xx年工作计划:以“增强安全意识,加强安全教育,强力推行各种安全制度,加强各种安全检查,消除各种安全隐患,确保安全生产”的安全生产管理方针为指导思想,从品管各课区组长着手带动qc的形式抓好安全教育,以以往公司各课区出现的典型事故开展警示教育,做好安全检查,重点治理、消除各类安全隐患,以确保qc安全生产。我结合计划认真进行了实施,通过切实贯彻落实公司安全生产管理方针,经过自身努力和踏实工作以及各课区组长及qc的积极配合、努力,在品质、效益均比上年同期大幅提升的情况下,确保qc重大安全事故发生率为0,现将全年工作总结下:
一、利用多种形式加强安全教育,增强qc安全意识
1、利用工作之余集中品检人员进行安全的学习、讨论,学习各个车间及qc在做五金、线套吊重吊磅测试的安全操作规程,下发学习材料,及时传达、贯彻公司安全委员会文件精神及要求,分析讨论近期国内外各类事故案例,举一反三,结合qc实际查找问题并制定防范措施,提高了qc综合素质和安全防范能力。另外根据季节性特点,并结合品管实际情况及存在问题等,对须注意事项进行全面分析和部署,及时发现和解决问题,充分发挥一名安全员的作用。
2、针对新进的员工,更是狠抓安全教育,并利用各种形式组织学习,普及了安全知识和提高了qc自我防护意识。我也利用日常检查、去每个课区那qa检验报告等机会与qc深入探讨,及时掌握qc安全心理,随时结合实际进行安全教育,收到了非常良好的教育效果。
3、开展了本部门发生一个事故警示教育采用案例再现的表现形式,通过对企业典型真实案例的生动再现,使qc认识到违章就是走向事故、靠近伤害,甚至断送生命。使qc真正从思想深处懂得安全,重视安全,时时刻刻想着安全。通过丰富多彩的内容及真实案例的生动再现增强了qc安全意识,强化了安全理念,获得了qc一致好评,提高了qc的安全素质。
4、对重点岗位qc例如:电气性能测试、五金、线套吊磅测试及新进qc进行安全培训教育。让他们熟知品管qc安全生产规章制度、劳动纪律;吊榜测试场所存在的安全隐患、电性能不良流入客服、市场存在的风险、防范措施及事故应急措施;有关事故案例等。通过对新员工认真进行教育,使他们对公司安全生产形势有了初步认识,并获得了上岗前必需的基本安全技能和自我防护知识。
5.每周一部门大早会对qc进行安全培训宣导,重点宣导与各岗位相关的标准。对新入厂的员工进行课区教育、班组教育并有转正考核,确保部门每次培训的内容适应实际岗位需求。充分利用周一早晨安全会、上下班排队讲话等方式,开展多种形式的学习培训,有效促进各岗位员工素质的全面提高。督促qc进行自学,学习本岗位的应知应会、操作规程、及相关文件的学习等。并对岗位应知应会、岗位危害因素、风险控制措施和应急处置措施等有关知识进行考试,以促进qc自学的积极性。在qc员工中形成了良好的学习氛围。
二、深入细致的开展安全检查工作,做到预防为主
安全检查是搞好安全生产的重要手段,其基本任务就是:发现和查明各种危险和隐患,督促整改;监督各项安全规章制度的实施;制止违章指挥、违章作业。对于安全检查主要是从以下几个方面来做的:
(1)加强日常安全检查
每天进行日常巡检,风雨无阻。着重查看吊磅测试现场和电性能不良处理现场。如在检查过程中发现问题,马上通知相关人员对现场进行整改,发现人的问题,立即批评、教育,必要时进行处罚和处理。利用这种“走动式”管理,亲临现场、亲自观察,得到的信息便很及时、真实、全面而且详尽,使问题能够及时得到解决。
(2)开展专项安全检查
对查出的不安全状态、不安全行为及时进行进行处理,对存在的问题要求qc限期进行整改,在qc员上下形成了人人讲安全、事事讲安全的好局面
(3)持续组织开展品管各课区安全自查
安全工作如果光靠一个人进行,而没有全体qc 的参与将会落空。一些隐患和事故苗头,不管多么细小、隐蔽,往往逃不掉本课区qc的眼睛,所以必须规范组织品管各课区开展安全自查活动。这些检查分三类进行,将查出的问题、隐患、整改情况定期向上汇报,有效的促进了安全管理:
1.生产线检查:由各课区组长组织每天上下班前会结束后严格按照各岗位检查要求,日常qc按照品质检验要求的巡回检查,逐项进行检查记录,重点为工艺执行情况,电性能不良处理情况,并将检查结果上报。
2.加强夜班安全管理,由一名组长上夜班负责,实行人员到点清点提醒。
三、贯彻落实安全标准化工作,提高安全管理水平
只有充分认识到安全标准化工作的重要意义,加强领导,落实责任,才能真正做到“为之于未有,治之于未乱,防患于未然”。通过安全标准化工作,可以杜绝违章指挥、违章操作、违反劳动纪律,将传统的事后处理转变为事前预防。坚持严格按照安全标准化的要求开展工作,收到了良好的效果。
1、制定了各项切实有效的规章制度。根据实际情况制定品管部安全管理实施规定,并严格按章执行。制定qc绩效、质量奖惩规定从而有效地提高了qc员的质量意识。完善了岗位职责及各岗位仪器设备的操作规程和保养规程,由于较好的落实了各岗位人员的责任,严格标准的执行,从而使仪器设备现场都达到规范要求。并且各项安全管理制度做到及时修订、补充和完善,各种安全记录、资料得到进一步完善;岗位操作规程、事故应急救援预案得到及时修订;严格按照规范工作,不走过场,不留死角,真正做到预防为主,实现安全生产。
2、安全警示标语、标识随处可见;
3 、qc将标准转化为习惯,能按标准化的要求来规范自己的行为,并持之以恒坚决执行,减少了违章操作和不安全行为,qc的安全标准化意识得到进一步增强,qc的综合安全素质得到提高。
四、存在问题和不足
安全生产本身固有长期性、复杂性、艰巨性和反复性的特点。这决定了安全工作不是一劳永逸而是永无止境的。通过一系列宣传教育和扎实工作,安全工作虽然得到了一定程度的提高,但还很多不足之处。
1、首先在思想上不坚定,对一些问题的处理原则性坚持不够,高度不高,管理上不够大胆到位,使一些问题得不到彻底有效解决:安全防护不到位,不按照正确的规定
动作、科学的流程、安全技术操作规程等进行操作,以及各道工序完成后没有进行监督跟踪和复验等,为安全生产留下了隐患。
2、其次我在安全技术知识掌握方面有很大欠缺,在安全管理上存在很大不足。工作不够深入细致,监督检查还很不到位,没能及时发现和纠正qc存在的习惯性违章和经验主义错误。电器性能不良客户投诉发生后部门领导虽制定了较多的防范措施,但措施不具体,没能形成规定动作,使得落实上存在偏差,并且对措施的落实缺乏足够的检查验收。
3、安全培训教育工作做的还很不够,不够细致,缺乏针对性,有些qc的安全知识、安全技能仍很缺乏,安全意识仍很淡薄,侥幸心理、习惯性违章和经验主义错误大量存在,qc三违现象仍比较普遍,这都体现出安全教育、安全管理不到位,今后仍需要利用各种形式有针对性的加以培训教育。
在未来新的一年里,在公司及部门提供的良好环境中,我会更加努力工作,加强思想政治及各项知识学习,改正工作中存在的不足,全面提升自己的综合素质。与全体qc员共同携手,用实际行动为推动安全生产建设而努力。
监管员述职报告篇3
xxx年全体建二人紧紧围绕差异化经营,提升品牌内涵的经营战略以及打造企业执行力的管理战略这两条主线开展工作,并取得了突破性的进展。
一、经营业绩稳步上升,销售突破亿元大关。
实际销售完成年度考核计划的130%,同比增长15%,所实现的纯利同比增长381%。确立了武商建二在青山区域市场的领先市场地位。经营调整成效凸显。全年引进新渠道104个,淘汰品牌123个,调整率达70%以上。全场七大品类均实现20%以上的增幅,最高和最低毛坪较去年增长26%和13%。两个工程两手齐抓。打造20个百万品牌和引进10个成熟品牌的两手抓工程,有21个品牌实现了销售过百万的业绩,整体销售同比增长36%,占全场销售总额的27%。扩销增利企划先行。突破常规,通过整合资源,把握热点,推出个性化的营销活动,在营销造势上始终保持区域领先优势。
二、服务体系不断完善,现场管理成效斐然
04年建二狠抓现场管理,全面推行亲情式服务体系,在一线员工中开展服务意识的大讨论。对商场硬件设施进行了全面维修和整改,使卖场形象焕然一新。
三、执行观念深入人心,人力资源不断挖潜。
以打造企业执行力为指导思想贯穿全年的培训工作。共进行了900多小时,万余人次的各类培训,真正实践了建立学习型组织,培养知识型人才的工作要求。进行了两次较大规模的轮岗,涉及岗位异动37人,在员工中形成了强烈的反响。04年的工作成绩显著,但也存在以下六点制约企业发展的问题:问题一:经营结构与发展目标不协调的状况依然非常明显。问题二:对市场形式的预见性与具体经营举措实施之间存在矛盾。问题三:促销形式的单一性和不可替代性禁锢了营销工作的发展。问题四:日常性的销售与热点性的销售差异仍未缩小,反而有扩大的趋势。问题五:全场性应季商品的货源及结构问题没有改变。问题六:供应商渠道的整合在04年虽有改变,但效果并不明显。2005年,青山周边区域的商业竞争将日趋白热化。面对前有中南销品贸的整装待业,后有青山百货的步步紧追,我们将从以下几个方面重点入手:
一、抓春节市场,确保开门红,誓夺年度目标以春节营销工作为先导,全面实施旺季市场经营战略,确保一、二月份开门红及年度经营目标的顺利实现。
二、准确把握市场定位,实施差异化经营略微调高经营档次,跟青商、徐东、销品茂实行整体错位,打造区域时尚百货。特别是在区域市场内实现主流品牌独家经营的格局。
三、组建货品部,实施进销分离,加大招商调整力度通过组织架构的健全,为加快调整进度提供有力的软环境,使调整工作一步一个脚印地向前发展,从而达到区域百货经典的经营格局。
四、以四楼的改造与经营为契机,全面整合场内资源做强做大是企业经营的第一要务。以开发扩大四楼经营面积和内容作为05年的首要任务,进一步提升商场的经营功能,开发新的经济增长点。
五、狠抓百万品牌,全面发挥二八效应要从招商、装修、营销、人员、考核等各方面全面整合,提高百万品牌的成功率、成活率,使已有的百万品牌发挥领军作用。
六、狠抓渠道优化,减小因供应商实力弱对经营造成的制约在渠道整合上选择有实力的品牌和供应商,淘汰或择优选择一些非厂商或一级代理商的供应商,在营销、价格、货源、退换货等方面争取更多的政策。
七、科学分析,力求突破,全面推行亲情化营销05年的营销工作要突破较为单一的促销模式,加强情感式营销。通过宣传、陈列、服务整体造势,包装更生活化、时尚化,达到吸引客源,促进销售的目的。
八、实施员工素质工程,实现人才发展战略转型2005年,我们将加大企业人才的培养和储备力度,实施培训五个一工程。同时,加大企业制度的执行力度,进一步规范全场员工的工作行为,形成和谐、规范的良好工作氛围。
监管员述职报告篇4
3、化验中心、质保部取样后,做好清洁工作;
4、分料后,做好清洁工作及清场记录。
五、配合其他的工作
1、负责中药材外加工所需材料的入库,领料工作及相关记录;
2、负责生命能在我厂合成时所需原辅材料的入库、分料、领料工作及相关记录;
3、负责技研部做小试或新产品开发所需物料的入库、分料、领料工作及相关记录;
4、配合化验中心的取样工作;
5、每月协助财务做好盘点工作;
6、配合成品保管员做好出库、退货、搬运工作,辅助包材保管员做好日常工作。
以上为本人工作总结,请领导批评指正。
述职人:
20xx年xx月xx日
仓库保管员述职报告范文篇3
时间过得真快,转眼来到双一已经一个多月,回顾这个月,对仓库管理员的认识主要有以下几条:
1、 仓库管理主要是领用、储存、发货等。保证物资的品质完好与安全完整,保证车间正常生产。按仓库管理规定做好各项工作及记录。
2、 必须合理设置各类物资和产品的明细账簿和台账。
3、 必须根据实际情况和各类物品的性质、用途、类型分门别类建立相应的明细账
4、 做好各类物料的日常核查工作,必须对各类库存物资定期进行检查盘点,并做到账、物一致。
5、 库存物资清查盘点中发现问题和差错,应及时查明原因,并进行相应处理
6、 必须定期进行各类存货的分类整理,
7、 入库时,必须查点物资的数量、规格型号等,并做好记录。
8、 各类物资的发出,根据计划确定数量,并有相关人员负责领取。
9、 监督、控制低值易耗物品的 使用,避免浪费现象,降低生产成本。
在以后的工作中,我要努力做到以下几点:
1、注意库房的干燥整洁,保持库房的清洁卫生
2、 仓库物品要分类存放,摆放整齐,对库存物品要心中有数,了如指掌。
3、 物品出库要有领用人签字,入库物品要及时登记入帐,对车间急用的物品,要及时领或借取。
4、 存放有毒、有害、易燃易爆物品,要放在安全可靠的地方保管,避免发生意外。
5、 大宗原料、设备不能入库的,要点清数量,整齐的放到安全的地方,避免造成损失。
6、 加强防护工作,确保库房安全。
7、 临时借用的工具,要建立借用物品台账,严格履行借用规定,并及时催收入库,如有损坏,及时找人修理。
述职人:
20xx年xx月xx日
监管员述职报告篇5
作为一个仓管,准确地说应该是一个仓库管理员。
加上“管理”二字,其实是给我们的肩上加上了“责任”二字。
管理,管人也好,管物也好,要有方法,要有目的,要有责任的归属,要有达成目的的时间。
仓管是仓库的管家,权力小但责任大,所以我们对物料就应该就像对待自己家的东西一样,我相信我们每个仓管都会做到的。
这都是对公司利益的保障和对公司利益和形象的负责,这也是我作为一个仓管应尽的责任,我将责无旁贷。
一、仓库的常见问题
(1)收货(入库)时未复查报检数量及合格品数量的匹配性,糊里糊涂收货;
(2)物料发放时马虎大意,点错数量,多发,少发,错发,漏发;
(3)入库时实物未有明确标识,未按指定位置存放,造成帐面有数据而找不到实物;
(4)数据录入时发生错误,多做,少做,漏做等。
对于仓库来说,频繁地进出物料,频繁地帐务更新,稍不留神就容易造成帐物不符,但是只要有足够的责任心,认真的工作态度,就一定能将错误率降到最低。
当然,任何事情都没有绝对的,我们允许偶尔的帐实差异,但应及时发现,及时找出错误原因,在没有给计划及安装造成误导的情况下,尽快纠错。
在收到单后第一时间要搞清楚单的性质,如果不急,可按顺序来进行发料,如果某一张单特急,必须要按轻重缓急程序来做。
做事要养成一个良好的习惯,做一件结一件,做完一张单,结一张单,清爽明了。
帐和物一定要同步走。
养成了良好的习惯,会使我们的工作井井有条,遇事不乱方寸。
日事日毕、日清日高对于仓库来说,十分重要每个仓管员在每日工作结束时,进行当天的相关账物的自我确认和核查,确保账目的平衡,找出不足、及时改进,第二天才能进步和提高。
我们一直倡导和要求当天的事当天完成。
不管你是哪个岗位,不管有多少困难,如果做不到日事日毕,将会由此影响一系列后续工作的进行。
当然,我们不提倡加班,不提倡打时间战,所以这就要求我们要提高工作效率。
二、仓管员工作职责
(1)准确地做好材料进出仓库的帐务工作。
(2)严格按照材质的验收要求做好材料验收工作
(3)认真做好仓库的区域规划,材料的分类摆放和保管工作。
(4)认真做好仓库安全防范及仓库卫生工作。
(5)认真做好仓库发料工作。
三、仓管员应该注意几点事项
(1)对各类物品方位务必了解详实,做好先入库先出库的(先入先出)的原则,以确保货物周转快!
(2)账目要分清,可以每周做抽盘,每季度作大盘点。
(3)不要闲杂人等进入仓库区,也不得在库区吸烟,要注意安全!
(4)货物按分类摆放,让人一目了然!
(5)帐物相符,先进先出
衡量一个人工作的成绩方法可以有很多方面,但衡量一个仓管员,仅这一点(帐物相符与不符)就可以决断出你的优劣。
某某人缘好,勤力,有效率,但都不能掩盖由于库存不准确所带来的后果。
做仓库,库存数据是我们的生命线,仓库是一个中转部门,或者说是一个服务部门,他和一个公司整体的数据运作都有着密切的关联。
要做好一个仓管员,一定要细心,出入账一定要记得清楚有条理。
经常与仓库保持联系,了解库存情况,对库存商品要做到“了如指掌”和“心中有数”,有计划、有步骤地安排好日常工作。
四、仓库该如何管理
1、入库验收:
在物料正确的前提下,入库时要把好三关:
(1)数量关:入库时要点清数量;
(2)质量关:对来料质量进行检验和控制;
(3)单据关:单据不全不收,手续不齐不办。
2、保管:
(1)摆放科学:摆放合理、整齐、标志鲜明、方便存取
(2)确保质量:防尘、防潮、防损害、防跌落
(3)确保安全:防霉变、防损、防呆滞、防报废
(4)帐、卡、物相符
3、自我监督
(1)对日常的账与物要做到确认再确认,以确保一致;
(2)完成一件工作后要作(做)自我检查,以发现问题及时解决;
(3)对每天的工作进行总结和反思,以提高工作质量;
(4)有强烈的时间观念,凡事及时处理,不说等一下;
(5)工作主动,而不是被动等待安排;
4、要做好仓管工作,要求仓管工作人员有良好的职业道德:
(1)热爱公司,热爱本职。
(2)一贯举行诚信做人,尽职尽责的行为准则。
(3)树立兴我荣,衰我耻的责任感和使命感,一切维护和服从公司的利益。
(4)强烈的责任感和良好的修养。
(5)具有较强的责任心和责任感。
(6)切实做到“三实”、“四严”、“三个一样”。
三实:做诚实人,说实话,做实事。
(7)四严:严格的要求,严密的组织,严肃的态度,严明的纪律。
(8)三个一样:黑夜和白天一个样,领导在和领导不在一个样,有无检查一个样。
五、端正态度,提高效率
仓管员日复一日和货物打交道,单调,枯燥;货物重,数量种类多,烦;仓库存在意义是服务,上对供应商下对生产,受人安排,按计划行事,不开心……
我一直信奉一句话:要么不做,做就要做好。
好是什么,对于一个仓管员来说,好是自己做出来,别人评价的。
自己一天到晚心浮气燥,自我感觉飘飘然,结果不仅不被大家认可,反而给部门工作,相关部门工作造成麻烦拖后腿,这本身就是一个心态问题。
态度决定一切,我们无法选择我们的父母,但可以选择自己的职业(工作)。
三百六十行,行行有人干;三百六十行,行行出状元。
既然我们不是做总统的料,既然没有满腹经纶,做不了思想家,既然现在没有足够的本钱去做一个老板,既然现阶段还没有找到更好的职业,那么就要清楚且理性的告诉自己,我是一个仓管员,只有彻底给自己一个准确的.定位,工作才会踏实,才会出成绩,才会被大家认可。
有人说我一天到晚卖力的干,工作认真,从不偷懒,而我得到了什么?我可以告诉你,总有一双眼睛会看见的,至少你持之以恒的良好表现后,这双眼睛会看见的。
不用举多遥远的例子,在仓库就有这样的人,就是因为持之以恒,踏实肯干,在取得成绩的同时,也得到同事及领导的认可,这就是最好的说明。
肯干,在干的过程中,提高自己的业务水平,想方法,找技巧,进一步提高效率。
提高效率本身意味着降低了劳动强度,减少了工作时间,这不仅有利于物料的快速流通,同时有利于提高部门的良好形象。
除了以上几点,做一个仓管员还要吃苦耐劳,还要时刻注意整理自己的工作现场,在物料搬运过程中要轻拿轻放,要有自我保护意识和安全意识,工作中团结互助,工作后互相交流等。
明天的你、我、他,通过奋斗或许将成为经理、boss,但今天,我们从一个仓管员做起,从小事做起,既然做了,就把它做好吧!
监管员述职报告篇6
一、努力工作,做好本职岗位。
熟悉样品,从开始对库房货物的混淆到后面的了如指掌。
掌握出库,入库流程。
每天分部门记录好出库单,杜绝先发料后补单的情况。
在公司让使用库存对比表与厨房盘点表时,积极主动学习以便更好的完成工作。
每月与质检组下市场五六次了解蔬蛋肉禽海鲜价位,以便了解市场行情,方便给供货商定价。
每天早上认真负责检查食品质量,确认食品重量,杜绝虚报斤数,以次充好。
每月与出纳按时盘点库房、厨房,并填好电子表。
经常与前台、后厨沟通,了解酒水或事物的走量和意见。
认真做好库房安全防范及仓库卫生工作。
实时掌握库存量在库房缺少某物品时,及时给供货商电话送货,以保证餐厅正常经营。
二、岗位之外,服从领导安排。
在这半年期间,多次在餐厅人员紧缺或就餐人员多的情况下,听从餐厅领导的安排。
在缺少上早餐的服务员时,早起上早餐,在缺少服务人员时,积极主动去传菜部传菜。
在领导交代的其他事情上都尽量及时完成。
三、团结同事,有好相处。
乐观向上与前厅后厨打成一片。
在工作中,我注意团结同事,宽以待人,和前厅、后厨同事经常沟通,了解餐厅动态。
把各个同事当做朋友,相处融洽。
四、工作中存在的问题和不足。
一是工作中出现马虎,不仔细导致库存表个别数据不准确。
二是每月入库单因价格待定上交缓慢。
三是工作主动性还不够,食品库存量的预见性有待提高。
四是食品上架摆放偶有欠缺。
五是对一些工作关系的处理欠妥,直接影响了工作的进度和质量。
在今后的工作中,有公司领导的指导,周总的带领,我相信我们的工作将会做到更好。
请领导放心,我会尽心尽责的工作,以感谢公司,感谢领导给了我这么一个学习的机会。
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