教案的编写需要综合考虑学生的认知水平和学习方式，优秀的教案能够帮助学生发展信息搜索和筛选的能力，以下是录取选题网小编精心为您推荐的青菜幼儿园教案8篇，供大家参考。
青菜幼儿园教案篇1
活动目标：
1、感知了解几种常见蔬菜的长短、大小、粗细等特征
2、对蔬菜宝宝进行点数、分类、排序
3、体验操作活动的乐趣
活动准备：
1、新鲜蔬菜若干：萝卜、黄瓜、番茄每人若干。教具放在小布袋里。相应的蔬菜图片
2、用硬纸做一个青菜老人
3、生日歌磁带
活动重点：
对蔬菜宝宝进行点数、分类
活动难点：
按某种特征排序
活动过程：
1.青菜奶奶要过生日。
（1）(出示纸制青菜）这是什么？
（2）是呀，青菜奶奶今天要过生日了。她要请客，客人就在这个小布袋里，请小客人出来，你们看看青菜奶奶请了哪些客人？看看小客人是什么样子的？
①我的黄瓜宝宝是绿色的。我的黄瓜宝宝是长长的。（针对性提问举着短黄瓜的小朋友“你的黄瓜和他的不一样，有什么不一样呀？”）
小结：黄瓜小客人有长长的，也有短短的，都是绿绿的，摸上去呀毛毛的。
②我的番茄宝宝是圆圆的。我的番茄宝宝是大大的。我的番茄宝宝是红红的。（针对性提问拿小番茄的小朋友“你的番茄宝宝和她的不一样哦，哪里不一样呀？”
小结：番茄小客人有的大大的，有的小小的，都是圆圆的、红红的，摸上去呀滑滑的。
③我的萝卜宝宝白白的。我的萝卜宝宝红红的。（告诉幼儿那是橘红色，橘红色的萝卜叫“胡萝卜”）
小结：萝卜小客人有的'白白的，有的是橘红色，叫“胡萝卜”。
④出示蔬菜图片小结：今天青菜奶奶请的客人有“黄瓜”宝宝，黄瓜宝宝有长长的，也有短短的，都是绿绿的，摸上去呀毛毛的；有“番茄”宝宝，番茄宝宝有的大大的，有的小小的，都是圆圆的、红红的，摸上去呀滑滑的；还有“萝卜”宝宝，萝卜宝宝有的白白的，有的是橘红色，叫“胡萝卜”。
2．“小客人”来排队
小客人要排队去青菜奶奶家，请你来帮帮忙，一个挨着给他们排排队。
（1）每种蔬菜每个幼儿选一个，然后给他们排排队
（2）幼儿操作，教师巡回指导。
（3）发现好方法请个别幼儿用图片介绍，分享经验。
小结：这种按蔬菜某种特征排队的方法叫“排序”，请你用“我们新学的本领“排序”给小客人排排队。
（4）、幼儿再操作，教师巡回指导。
3.去青菜奶奶家，和青菜奶奶过生日
小客人一个挨着一个，排得多神气呀，想请你们一起去给青菜奶奶过生日哦，你们高兴吗？
我们一起去青菜奶奶家，青菜奶奶家到了哦。青菜奶奶看到这么多的客人都来给她过生日，多高兴呀，我们表演节目给青菜奶奶看吧，一起唱“生日歌”。
青菜幼儿园教案篇2
设计思路：
小班的孩子怎样来认识周围的事物呢？小班孩子的想像力极其丰富，所以，应为他们创造一个能激发情绪的情景，以青菜奶奶的生日为情景，引领孩子进入活动这里尽可能地调动孩子的各种感官，让孩子自己感受蔬菜的特征。在选择蔬菜的种类和数量时，我就考虑让孩子积累一些数学经验。让孩子在感知数中学习算术。另外，品种多样的萝卜、番茄、茄子，以及"给蔬菜排队"的不同排列，都让孩子感受到：世界是丰富多样的。小班年龄是言语习惯养成的最好时期，而小班孩子的良好语言习惯就是大胆地说出自己的心里话。所以，我设计了"青菜奶奶眼睛不好、耳朵不好"的情节，来养成好习惯。
活动目标：
1、感知常见蔬菜的外形特征，并知道它们的名称。
2、引导幼儿认真倾听同伴的讲述。
3、在给"青菜奶奶"过生日吃蛋糕时，体会与同伴分享的快乐
活动重点：
幼儿能认真倾听同伴的'讲述。
活动难点：
能正确说出蔬菜的外形特征
活动准备：
1、新鲜蔬菜若干：各种大小不一的番茄5只，长短不一的黄瓜4根，大小不一的番茄3只，粗细长短不一的茄子2根，青菜1棵，蔬菜分别放在小袋子里；相应的蔬菜图片。
2、用硬纸做一个青菜老人。
3、相应数字宝宝和字宝宝。
活动过程：
一、青菜奶奶的客人
1、青菜奶奶要过生日。
师：（出示纸制青菜）这是什么？
孩子：青菜。
师：这是青菜奶奶还是青菜宝宝？
孩子：青菜奶奶。
师：你从哪里看出来的？
孩子：戴着老花眼镜……有一条一条线……有皱纹……师：青菜奶奶今天要过生日了。她要请客，客人在小布袋里，你摸摸，闻闻，猜猜青菜奶奶请了哪些客人？
师：把你布袋里的小客人请出来，看看它是什么样子的？
孩子：我的茄子宝宝是弯弯的……我的茄子宝宝是紫色的……我的茄子宝宝摸上去是滑滑的……我的黄瓜宝宝也是弯弯的……是绿绿的……师：谁的宝宝摸上去也是滑滑的……哦，有的宝宝摸上去是滑滑的，有的是粗糙的……孩子：我的萝卜宝宝是长长的、红色的……我的萝卜宝宝圆圆的，是白色的……师：萝卜有长的圆的，还有不同的颜色……除了红色、白色，还有什么颜色的萝卜？
孩子：我也是红的（举着胡萝卜）……师：这是红的（将红萝卜与胡萝卜作比较），胡萝卜的颜色和红的一样吗？这个颜色叫橘红色……——在引导孩子的认知过程中，尽可能地寻找时机，丰富孩子的知识。
师：（小结）今天，青菜奶奶请的客人有萝卜宝宝、番茄宝宝、黄瓜宝宝、茄子宝宝。（边说边出示相对应的蔬菜图片）这些宝宝有的是长长的，有的是圆圆的，有的是红的，有的是绿的……——这里尽可能地调动孩子的各种感官，让孩子自己感受蔬菜的特征。
2、"小客人"来排队。
在活动中：
师：把"小客人"放在一起，排排队，一起去青菜奶奶的家。
孩子：……大的排第一个……黄瓜宝宝排在前面……长的茄子排在前面……——就谁排在第一个，孩子的视角是多元的，有时是大的排第一，有时是短的排师：我们来数数，有几只番茄宝宝……谁知道"5"……谁知道"4"是什么样子的……——让孩子感受到了物体的长短、大小、粗细等形状特征，也感受了数量和数字。
二、去青菜奶奶家
1、师：我们一起去青菜奶奶家……门关着……青菜奶奶眼睛不好，她看不清你是谁？
孩子：我们说……告诉她……师：青菜奶奶耳朵不好，怎么办？
孩子：我们说得响一点。
师：好，我们去青菜奶奶家了。
……师：青菜奶奶家到了。谁先去敲敲门？
教师扮青菜奶奶：谁呀……你是什么样的黄瓜宝宝……好，请进请进……
2、师：（将贴在板上的蔬菜图片用笔圈起来）这些宝宝和青菜奶奶合在一起，有一个共同的名字，叫蔬菜。（出示汉字"蔬菜"）
三、和青菜奶奶过生日为青菜奶奶唱生日歌。
青菜幼儿园教案篇3
活动目标：
1、通过看一看、摸一摸、尝一尝方式感知蔬菜，知道蔬菜有营养。
2、体会与同伴分享的快乐。
活动准备：
１．实物：若干黄椒、番茄，苦瓜，大白萝卜，茄子；炒菜若干盘。
２．图片：青菜奶奶。
3、教具：蛋糕模型。
活动与指导：
一、介绍青菜奶奶。
教师：来了很多客人老师，我们站起来 和客人老师打个招呼。今天还是一个特别的日子，是一位老奶奶的生日，你们看是什么奶奶？
幼儿回答。
二、多感官参与认识蔬菜。
（一）、通过触摸感知蔬菜的形状。
教师扮演青菜奶奶：对了，今天是我青菜奶奶的生日，我请了很多的蔬菜宝宝一起过生日。你们看蔬菜宝宝有点难为情，都躲在袋子里。到底是哪些蔬菜呢？我请小朋友每人拿一样，用你们厉害的小手轻轻地摸一摸，说说你的蔬菜宝宝是什么样子的？（长的还是短的？圆的还是扁的？教师可以适当的提醒孩子回答的方向。）
幼儿：我的蔬菜宝宝是圆形的。
幼儿：我的是大大的，重重的。
幼儿：我的是长长的，有点弯弯的，像黄瓜。（幼儿在说的时候如果有孩子猜测是什么蔬菜时教师可以重复一下，但不要做表扬之类的，容易把孩子引到猜测蔬菜上而忽视了摸形状。）
……
教师小结：
通过小朋友的双手摸一摸，我们发现有的蔬菜宝宝是各种各样的，有圆形的，有长长的，有胖胖的'，有细细的，你的小手真厉害。有的小朋友根据摸出的形状猜出里面的是番茄，有的是萝卜等。
（二）、通过视觉感受蔬菜的颜色外形。
1、请一幼儿上来说说你摸到的蔬菜是什么样子的？猜猜是什么蔬菜？打开看一下，答对的表扬。你们看一下番茄是什么颜色的呀？喜欢吗？还滑滑的，跟你的脸一样是滑滑的，番茄很有营养，一定要吃哦。
2、那我们把蔬菜宝宝都请出来吧，请你把布上的牛皮筋解掉，把布都放在我们的小凳子下面休息。
教师：你们都猜对了吗？表扬自己。
3、教师：你们都认识吗？（认识）那你说说你的蔬菜宝宝叫什么名字？
请幼儿上来介绍，如：我的是萝卜，胖胖的，白白的。
教师：谁的也是萝卜，把手举高给大家看看你的大萝卜。
教师简单的从形状和颜色上介绍萝卜、番茄、茄子、黄椒等蔬菜。
4、重点介绍苦瓜，是长长的，绿绿的，上面有一条一条像小沟一样的，它的名字叫苦瓜，不知道是不是苦的，我来试试。教师舔舔苦瓜，表现出开心的样子，吸引孩子也来试试。被我骗了吧，苦瓜真的很苦，但营养很高，也要适当强迫自己吃一些。
(三)、通过品尝，鼓励幼儿多吃蔬菜。
1、把你们的蔬菜宝宝放在凳子下面。你们喜欢吃蔬菜吗？我这儿有几种蔬菜，都已经烧好了，味道很不错的，谁喜欢的请上来尝一尝。不挑食每样都要吃一个，不能多吃也不能少吃，吃好了请坐好。
2、幼儿说说自己吃了什么？什么味道？
3、教师介绍蔬菜的营养，鼓励多吃有好处。
三、给青菜奶奶过生日。
1、按要求排队去奶奶家。
教师：青菜奶奶不但给小朋友准备的有营养的蔬菜，还有更棒的东西哦，我们一起去看看吧。
教师带领幼儿按照蔬菜种类或者数量多少排队，随音乐快乐前往奶奶家。
2、给青菜奶奶过生日
教师：你们平时是怎么过生日的？
孩子：点蜡烛――唱生日歌――许愿――吹蜡烛――切蛋糕――吃蛋糕。
师：青菜奶奶这有一个大蛋糕，可是要切几块呢？
青菜幼儿园教案篇4
活动目标
1、使小朋友们知道青菜的名称，颜色，是哪里来的。
2、教育小朋友们爱吃青菜，知道吃了青菜身体好。、
3、让小朋友们知道青菜要先折去边上的黄叶、烂叶，再用清水洗干净，然后在锅里炒熟才能吃，让小朋友们学会珍惜别人的劳动成果。
4、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。
5、初步了解青菜的小常识。
教学重点、难点
教学重点：让小朋友们知道青菜的名称、颜色，教育他们要爱吃青菜，。
教学难点：让小朋友们知道青菜含有丰富的维生素和矿物质，知道吃了青菜身体好。
活动准备
1、ppt课件。2、几颗青菜、装菜的盆子。
活动过程
一、ppt课件出示长在地里的青菜，市场上卖的青菜，用青菜做的各种不同的菜。
二、出示几颗青菜，让小朋友们仔细观察，青菜的颜色、外形。
师问：这是什么菜啊？（青菜）
青菜是什么颜色的？（绿色的）
青菜是什么样子的？（一片一片的）
青菜是哪里来的？（农民伯伯种出来的）
师小结： 对了，青菜是绿色的，一片一片的，是农民伯伯辛辛苦苦种出来的。青菜的营养很好，我们小朋友们吃了身体会长得棒棒的。那小朋友们你们想吃青菜吗？（想吃）
三、那我们现在就动手做青菜吃好吗？
1、和小朋友们一起去除青菜的黄叶、烂叶。
2、和小朋友们一起用清水把青菜洗干净。
3、请几个小朋友和生活老师一起把洗好的青菜送到厨房请叔叔阿姨炒。
4、端来炒熟的青菜请小朋友们品尝。
5、表扬爱吃青菜的小朋友，不是很喜欢吃青菜的小朋友们老师及时鼓励他们要多吃青菜，这样身体才会长得更好。更何况这些青菜是农民伯伯辛辛苦苦种出来的，再经过厨房叔叔阿姨的辛勤劳动才做出来的，我们小朋友们可不能浪费，要珍惜他们的劳动成果哦！
四、老师教小朋友们儿歌《青菜》，以进一步巩固对青菜的感知。
小青菜，营养好.
叶儿绿，根儿白.
能烧汤，能做菜,
香脆可口宝宝爱。
五、课堂延伸
回家给爸爸妈妈背诵儿歌《青菜》
教学反思
在备课前我就了解到营养特别丰富的青菜小朋友们大多不喜欢吃，所以早就想到找一个机会让小朋友们更多的了解青菜，让他们都喜欢吃。所以我觉得这节课活动内容的安排还是挺实用的，并且事先也做了充分的准备，幼儿通过ppt初步感知了青菜，进而再仔细观察蔬菜的颜色、样子，再了解青菜的整个烹饪过程，然后品尝，最后还通过儿歌进一步巩固对青菜的了解。这个过程符合幼儿的认知特点。
在整个活动过程中，幼儿都积极的参与，特别是帮青菜去除黄叶、烂叶，洗青菜，送到厨房，品尝青菜这四个环节，幼儿都非常积极的参与，当炒好的青菜端来让小朋友们品尝的时候，小朋友就会觉得好吃极了，并且老师趁此机会再次告诉小朋友们（特别是还是不喜欢吃青菜的小朋友）：一定要多吃青菜，这样身体才会长得更好。看看那些爱吃青菜的小朋友们，他们的身体多好，一个比一个漂亮呢，要想像他们一样漂亮可要多吃青菜哦！于是所有的小朋友们都争先恐后的吃起来。通过这个活动，幼儿对青菜有了更多的了解，也锻炼了他们动手参与的能力。整个活动过程效果是明显的，教学目标也基本都完成。所以我觉得这是一堂成功的课。
如果让我重新上这堂课，我会再多多的准备青菜，让每一个小朋友都摸一摸，再仔细观察青菜的颜色、样子，然后去除黄叶烂叶，洗干净，然后带着小朋友一起把青菜送到厨房并且观看叔叔阿姨烹饪青菜的过程，再一起品尝。这样让每一个小朋友亲身感受到青菜是怎样做出来的，这样吃在嘴里的青菜才更有滋味！
小百科：青菜是十字花科，芸苔属一年或二年生草本植物，高可达70厘米，无毛，根粗，坚硬，基生叶倒卵形或宽倒卵形，坚实，深绿色，有光泽，叶柄有或无窄边；总状花序顶生，呈圆锥状；花浅黄色，花梗细，和花等长或较短；萼片长圆形，白色或黄色；花瓣长圆形，顶端圆钝，有脉纹，长角果线形，果瓣有明显中脉及网结侧脉；喙顶端细，种子球形，紫褐色，有蜂窝纹。4月开花，5月结果。
青菜幼儿园教案篇5
教育目标：
1、 感知物体的形状、颜色、触感，学习将物体按某一特征来进行排列。
2、知道西红柿黄瓜萝卜辣椒等是属于蔬菜，学习用一句完整的、好听的话来表达自己的意思。
活动准备：
西红柿、辣椒、黄瓜、萝卜若干根，青菜奶奶及蔬菜图片各一张。
活动过程：
一、引题（出示青菜奶奶的图片，引起幼儿的兴趣）
师：“小朋友们，你们瞧，这是……是青菜奶奶还是青菜宝宝呀？”
幼：“青菜奶奶。 ”
师：“你是从哪里看出来的.?”
幼：“她脸上有皱纹。”
师：“今天青菜奶奶要过生日了，她想请很多宝宝一起和她过生日，谁想去？”
师：“青菜奶奶还要你们带一样东西去，带一个小袋子里的宝宝去。你们先来猜猜看，你的袋子里都是什么宝宝。”
幼：“西红柿宝宝，球宝宝，棒子宝宝……”
师：“好，那我们一起打开来看看，看看到底是什么宝宝。”
二、引导幼儿观察手上的蔬菜宝宝
师：“你们手上的都是什么宝宝呀？它们长得都是什么样子呀？”（形状：圆圆的、长长的。颜色：红色、橘黄色、绿色）
幼：“我的是圆圆的。我的是长长的。”
师：“那你们来摸摸看，你们的宝宝摸起来是什么感觉的？谁摸起来是滑滑的？请你把手举起来。”“谁摸起来是不滑滑的，是粗糙的？也把手举起来。”
教师小结
三、排排队
师：“这些宝宝呀都是要带到青菜奶奶家去的。可是，这么多宝宝出去肯定会走丢的，怎么办呢？”
幼：“搭火车、排排队。”
师：“好，那我们就给它们来排排队。要怎么排呢？我们先给西红柿排排队好不好。这里的西红柿，有的大，有的小，怎么排呢？（引导幼儿从大到小进行排列）
师：“宝宝们排好队了，青菜奶奶还有这些宝宝们，它们合在一起有一个共同的名字，大家都可以叫的名字，叫做蔬菜。”
四、敲敲门
师：”现在小班的宝宝们要带好这些蔬菜宝宝一起去青菜奶奶家过生日了。可是青菜奶奶年纪大了，眼睛看不清楚。所以我们到了奶奶家，记得大声的告诉她，你是什么蔬菜宝宝。”
师（扮演青菜奶奶）：“你是谁呀？你是什么样子的西红柿宝宝呀？”
幼：“我是圆圆的（红红的）西红柿宝宝！”
五、结束
师：”我们一起为青菜奶奶过生日吧。”
青菜幼儿园教案篇6
活动目标：
1．阅读图书，初步学习童谣内容。
2．通过多过阅读方式感受童谣的节奏性和趣味性。
3．能积极参与活动，体验活动的快乐。
4．学习有序、仔细的观察图片，理解图片，并用较清楚的语言描述图片内容。
5．理解故事内容，大胆讲述简单的事情。
活动准备：
1．图书ppt、儿歌mp3
2．乐器
3．人手一张蔬菜图片
活动过程：
（一）出示图2，引起兴趣。
1．教师：这是什么？有哪些菜？长得怎么样？
教师：出了城门往正东，一园青菜绿葱葱。
（二）师生共同阅读，幼儿初步感受。
1．集体阅读3
（1）刚才很安静的菜们现在呢？跳的跳、跑的跑、闹的闹，都离开了菜地。
（2）教师：猜猜发生什么事情了?这园青菜都怎么了？他们都变成精了！你知道这里的精是什么意思么？
（3）教师：怎么会变成精的呢？
（4）教师：原来，最近几天没人问，他们个个成了精。
2．自主阅读：4-8
图4
（1）教师：菜精们都排好了队，好象在抬着绿头萝卜和红头萝卜。他们在干什么呢？
（2）教师：原来他们在玩游戏呢：绿头萝卜称大王，红头萝卜当娘娘。
图5
（1）教师：这是谁？她在干什么？
（2）教师：原来：歪嘴葫芦放大炮，轰隆隆隆三声响。
（3）教师：大炮放了几声？老师们也来学着放一放。
图67
（1）教师：大炮打到谁了？打得他们怎么样了？
（2）教师：打得大蒜裂了瓣，打得黄瓜上下青。
（3）教师：打得辣椒满身红，打得茄子一身紫。
图8
教师：游戏结束了，所有的菜精们又回到了菜园里。出了城门往正东，一园青菜绿葱葱。
（三）根据图片回忆儿歌内容，学习儿歌。
（四）多种方式感受童谣的节奏感，体验童谣的趣味性。
1．有节奏的阅读（整体）
（1）跟着老师读，节奏稍慢，边看图片边阅读。
（2）跟着节奏读。
2．分队阅读：两队，最后一队整体。
3．角色表演。
（1）集体表演
（2）集合乐器节奏表演。
(3)小组表演。
教师：请一组小朋友到前面来为大家表演，谁有勇气的？表演的是时候能加上自己的动作是最好的了。
活动延伸：
1．游戏表演：继续将故事中的情景表演出来。
2．课堂教学：大班绘画活动《一园青菜成了精》。
3．亲子创编：《一池水禽成了精》《一园家禽成了精》等。
活动反思：
?一园青菜成了精》是一首生动而充满想象力的童谣，语言幽默诙谐，情节生动有趣，极富嬉戏意味。
决定用这首童谣设计一节欣赏活动，真可谓喜忧参半。
喜的是，童谣内容有这样几个符合：符合我们一课三研结合秋季特点的主题要求，符合我园语言课题研究的范畴，同时又适合制作ppt,正巧又是数字化多媒体教学的尝试。而且，童谣本身有着浓厚的嬉戏意味，包含着真实与想像，亦真亦幻的表现手法与幼儿亦真亦幻的思维方式想吻合，真是妙不可言。
窃喜的同时，我们又很担忧，因为这首童谣十分经典，绘本也相当出色，但是涵盖的内容太多，如何进行取舍，怎样确定核心目标，这成了一大难题。我们苦恼着。有一阵子，甚至认为将这首36句的童谣设计成一个活动将是不可能的。
备课三人组经过一番深思熟虑与研讨之后，确定对阵与激战部分是本次活动的重点环节，目的在以蔬菜短兵相接、相互挑战，模拟古代战争场面为突破口，引导幼儿从绘本画面及童谣语言两个层面来感受、体验这首北方童谣诙谐幽默的语言风格。35岁左右的老师都会有印象，我们小时候，有机会阅读大量跟古代战争有关的连环画，如三国、水浒等，这些连环画蕴含着中国古战场的许多文化，现在很少见到这样的连环画，市场上到处都是碟片、翻译过来的绘本等。我们甚至有一丝奢望，希望通过这本童谣的欣赏可以让孩子对中国的古战场文化稍稍有所领略。
实践证明，将对阵与激战环节作为完成活动目标的突破口，重难点突出，符合大班孩子的认知特点和兴趣点，孩子们能被童谣的嬉戏意味和幽默的风格深深感染，语言表达能力、观察能力、想象能力都得到了一定的锻炼，活动目标的达成度较高。
活动中我能够仔细观察幼儿的表现，敏锐地感觉幼儿的反映，并从中找出变化的根源，打开思路，变换形式，满足孩子的需求和兴趣，保证了活动有效深入的开展。孩子们在老师的引领下，沿着这样的思路走进了童谣的欣赏与探索之旅：
一、观察导入，猜一猜，想一想，激发欣赏兴趣；
二、课件辅助，看一看、猜一猜、讲一讲、听一听，理解童谣嬉戏意味，感受语言的幽默戏谑，此处有几个层次： 1.第一段倾听，感受童谣的音律美，拉开想像的序幕；2.第二段观察，讲述、游戏，感受两军对阵的氛围（对阵）； 3.第三段观察、表达、游戏体验蔬菜战争场面的激烈（激战）； 4.最后王大爷归来，幼儿从想像中被唤醒，发现蔬菜的变化。
三、配乐说唱，听一听，重温童谣的神奇。
我们还有活动四，那就是活动延伸部分，对这首童谣的学习并不会因为这节课的结束而结束，我们将引导幼儿在熟练说唱这首童谣的基础上，进行童话剧改编，分角色进行表演。
大家不难发现，孩子们在整个欣赏过程中，一直处于主体地位，他们不断发现着、表达着，同时又是被老师肯定着，引领着，不仅领略了童谣的有趣，而且不断地在现实与想像之间徜徉着、快意着，思维得到了拓展。在和孩子一起欣赏、游戏的过程中，我也得到了莫大的快乐。
青菜幼儿园教案篇7
活动目标：
1、知道青菜有营养，不再抗拒吃青菜。
2、在品尝活动中喜欢吃青菜。
3、用牙齿模型演示、牙齿热身操等方法练习咀嚼。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、学会保持愉快的心情，培养幼儿热爱生活，快乐生活的良好情感。
活动准备：
青菜人手一份；青菜做的衣服,背景音乐；牙齿模型；各种青菜烹制的食物；餐具等
活动过程：
1、巩固对青菜外部特征的了解，知道青菜很有营养。
教师：你们今天带来的是什么呀？青菜是什么样子的？有没有发现一样细细的东西藏在哪里？吃青菜对我们的身体有什么好处？
2、现场调查，了解幼儿不喜欢吃青菜的原因。
教师：但是为什么青菜这么有营养小朋友们却不爱吃呢？这是为什么？
总结：大部分的小朋友都是因为吃青菜容易卡住喉咙，所以很多小朋友都不爱吃。
3、教师讲述故事，引发对此问题的兴趣和关注。
教师：青菜妈妈遇到了一件难过的事情，我们一起来听一听。
提问：青菜妈妈说那个爱捣蛋的家伙藏在哪里？它总会干什么坏事？
4、通过提问和讨论，帮助幼儿找到对付“卡卡”的方法。
教师：你们有什么方法可以对付卡卡,吃青菜的时候不被卡住？
教师依次请幼儿说一说自己想出的方法，并跟着音乐用动作表示出来。
小结：其实我们的牙齿也像刀一样，能把青菜切碎，更能把卡卡切断，切小，切碎！
5、咀嚼游戏，加强幼儿对咀嚼的认识。
牙齿热身操，教师带领幼儿在音乐中边念儿歌边运动牙齿。
提问：这个牙齿热身操是怎么做的?你能上来做一做嘛?
总结：今天我们学会用牙齿像刀一样把卡卡切碎了，美味的青菜就可以下肚了！
6、幼儿品尝活动，鼓励幼儿大口咀嚼青菜。
总结：今天我们打败了卡卡，没有被卡住，青菜好吃吗？其实除了青菜，像菠菜，芹菜等等的长叶菜里面也都藏着卡卡，你们现在会对付它们了吗？怎么对付？用大牙齿用力地把菜咬碎，就不会被卡住了！
活动反思：
活动选材来源于生活。众所周知，青菜是幼儿经常接触的一种食物。在春夏秋冬四个季节里，青菜随处可见，它们种类繁多，几乎每个孩子都能说出几种来。虽然他们知道的不少，但对青菜的食用部分及其营养及对人身体的好处不是很了解。因此有必要通过观察、讨论、猜谜、制作等一系列活动,让幼儿了解青菜特性的同时,知道青菜的营养价值,加深对青菜的喜爱，激发幼儿爱吃青菜的情感，并形成良好的饮食习惯。
青菜幼儿园教案篇8
活动目标
1、了解青菜是地里长出来的。
2、知道青有营养，愿意吃青菜。
活动准备
ppt，青菜若干，小箩筐。
活动过程
一、出示一筐青菜，请宝宝说一说：
师：小朋友，认识它们吗？吃过吗？好吃的青菜又是从哪里来的呢？
幼：这是青菜，吃过了（小兔子也喜欢吃），是妈妈从菜场里买来的。
师：那菜场里的青菜又是从哪里来的呢？
幼：超市里的（是长出来的）
环节分析：老师的提问帮助宝宝回顾自己的生活经验，再次提问：青菜是从哪里来的，引出下一个环节，提取宝宝的探知欲望。
评析：（这个环节是主题内容的导入，老师直接出示青菜请宝宝说一说，一是激起宝宝曾有的生活经验，二是更直观地让宝宝了解活动的主题内容。老师运用提问来唤起宝宝对青菜认知。从宝宝的回答可以看出他们有建立了一定的生活经验基础，但是对老师提出的问题“青菜从哪里来的？”还处在模糊状态，这就引出了下一个环节，观看ppt。）
二、观看ppt，了解青菜的生长环境：
师：我们来看看我们常吃的青菜到底是从哪里来的？（逐页播放ppt）
第一页：这是什么地方？图片上有谁呢？他在做什么？
幼：在地里，有老爷爷（农民伯伯），他在种青菜（他在拔青菜）
师：哦，对的，这是农民伯伯的菜园里，他在地里拔青菜。把拔好的青菜再拿到菜场里去卖，妈妈就可以买到香香的青菜了。原来青菜是长在土地里的，是农民伯伯种出来的。
环节分析：通过观看ppt图片，让宝宝们更直观地了解青菜的生长环境，从而知道“香香的青菜哪里来”。
第二页：用青菜做的菜肴
师：香香的青菜可以怎么做着吃呀？我们来看看。
这是什么菜？
幼：青菜豆腐，（还有蘑菇青菜）
师：嗯，是的，这些菜小朋友都吃过吗？它们都很有营养哦。
幼：吃过了，（青菜豆腐汤我也吃过了），还有香蘑菇。
师：嗯，是的，香香的青菜很有营养，所以小朋友们不能挑食哦。
环节分析：了解用青菜制作出的菜肴，激发宝宝的生活经验积累，从而知道青菜有营养，并且愿意喜欢吃青菜。
（评析：根据托班幼儿的年龄特征，他们的思维处于形象直接的阶段，老师在这个环节运用ppt的形式宝宝了解青菜的生长环境及食用方法，更直观，更清晰。在第一页中，老师与幼儿的互动，让宝宝更进一步了解到青菜不仅仅是长在地里的，而且是由农民伯伯种植出来的。从而侧面引出要爱惜农民伯伯的劳动果实。播放第二页画面，让宝宝了解青菜的食用方法，可以做出很多美味的菜肴，从而帮助宝宝养成不挑食，喜欢吃青菜的习惯，也是一种生活知识经验的积累。）
三、看一看，摸一摸，掰一掰青菜。
师：青菜长什么样呢？
幼：是绿绿的（有一片一片的）。
师：摸一摸，闻一闻，香吗？
幼：香香的，（还有硬硬的）。
师：这硬硬的叫菜梗子，是青菜的茎。
师：在菜叶上还看了什么呀？
幼：有小洞洞，（有大洞洞），被虫子吃掉了。
师：对了，青菜的叶子绿绿的，大大的，青菜叶子上还有很多小洞洞，原来小虫子也喜欢吃青菜。菜茎白白胖胖的，根上有毛毛的小须须。
小朋友一片一片把青菜掰下来放到小箩筐里，我们可以送到厨房去烧一烧。
指导策略：向宝宝演示掰菜的方法，并引导宝宝说一说青菜是从哪里来的。
环节分析：通过看一看，摸一摸，掰一掰这些动作，帮助宝宝再次认知青菜，从而积累生活验。
（评析：根据幼儿的好奇之特征，不仅仅是从视觉上给予他们满足，还需要让他们通过各种感官去感知和认知青菜的特征。老师首先请宝宝看一看，摸一摸，这是培养他们细致的观察能力，观察青菜叶子，叶子上有洞洞，是被虫子吃掉了；观察青菜的梗子，摸上去是硬硬的，根是白色的。从而进一步了解青菜的生长结构。再请宝宝学会一片一片掰下青菜，一是发展他们手指的灵活性，二是学习“掰”这个动作，为以后的生活经验做积累。）
评析与反思
在这个活动过程中，环节层次清晰，而且有动有静，动静交替，符合托班幼儿的年龄和思维特征。在整个活动中，孩子们的参与性较浓，而且很感兴趣。首先从老师的设计意图来分析，青菜是孩子们比较熟悉的蔬菜，但是他们并没有真正的亲眼所见青菜的生长环境，没有亲手去掰过青菜，所以就引出了“香香的青菜哪里来”这个问题。在这个活动中老师分为认知和感知两大部分孩子们了解青菜，从而养成愿意吃青菜，不挑食的习惯。老师的准备也是比较充分的，自身经验的准备，对多种蔬菜有一定的了解，了解青菜的种植方法；材料的准备，制作了ppt，准备了人手一棵的青菜，让孩子们更直观地认知和感知，为达成目标而服务。活动不足的是，如果在活动后让孩子们到菜园里去亲手拔青菜，就更有效果，更能引起孩子们的兴趣，也更能促进知识经验的提升。
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